參加Panasonic第二屆烘焙大賽回台已有一個多月,答應與大家分享得獎料理卻因文筆不好一直拖到今天,反正重複寫再多次的感覺都一樣差,我還是用最簡單的方式跟大家介紹這次參賽過程和得獎作品吧^^

這次比賽先由網路票選挑選18組---->初賽選出9組---->台灣爭霸賽選出冠亞軍--->最後到香港參加兩岸三地總決賽(台灣兩組,香港兩組,大陸四組

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兩款香酥美味的地瓜磚,做法簡單易學,喜歡地瓜的朋友動手試試吧!

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道酸菜五花燉豆腐是全家人都喜歡的菜色,使用分批入鍋的方式, 燉煮出香糯軟爛的 五花肉、 鹹香多汁的 豆腐、加上酸脆爽口的酸白菜,讓這道料理百吃不膩,大受好評!

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使用大量蔬菜,少油料理,讓這道素炒米粉清爽不油膩!

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豆渣只要簡單調味,烘炒後就是一道營養健康,美味又低卡的素肉鬆了!

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天山鱈鮭肉質細緻鮮嫩,做成這款冷燻料理口感Q彈滑嫩,不管食用或創意變化都適合!
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自製~冷燻天山鱈鮭 

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外型美觀,鮮香美味的烤魚,只要用簡單調味烤箱完成!

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細緻滑嫩的蒸蛋,搭配鮮美的魚片,讓整道料理入口即化口齒留香!

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不用懷疑,只要3樣食材,你也能做出這款香濃美味的小點心!

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曾紅遍兩岸的麻辣花生你想在家完成嗎?快來看做法學撇步,讓你也能炸出香脆花生,炒出麻辣滋味,絕對是讓人一吃上癮的零食與下酒菜!

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麻辣花生~酒鬼花生

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