開心料理

不想花太多時間準備飯菜或人少不好準備時,那就試試這款只要用【電鍋】或【一鍋到底】的方式,就能輕鬆完成簡單又營養的【香菇滑雞炊飯】吧^^

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香菇130G 切片

洋蔥130G  切絲

高麗菜250G 切絲

去骨雞腿400G 切適當大小

與

蠔油:20G

糖:5G

米酒:15G

胡椒粉:2G

太白粉5G 抓勻備用

Sao Mamede特級黑橄欖油  一大匙

不同於一般橄欖油採用綠色果實,而是嚴選品種較小顆,純淨無汙染的黑橄欖,完整保留果實的營養與精華,擁有歐盟國際與台灣SGS檢驗合格,是一罐值得消費者信任的好油!

很多人都認為橄欖油是不耐高溫,其實只要油品穩定,發菸點會在200~210度Ｃ,拿來煎煮炒炸都適合呢!

需要了解更多產品資訊:可參考 雙吃【水晶蝦餅】中的產品介紹或至FoodsFun葡食坊做詢問: http://www.facebook.com/FOODSFUN/

放香菇與洋蔥 炒出香味

再放高麗菜與米3杯 翻炒均勻

再放水3杯 柴魚粉3G 鹽3G 醬油15G 調味拌勻鋪平

煮滾(或蓋著煮3分鐘)

將雞肉 均勻鋪在表面

蓋好(或移至電鍋煮)

用均勻的中小火煮13分鐘 燜15分鐘

撒蔥花

完成~~~