炎熱的夏天不想待在廚房嗎?

那我們就 花兩分鐘時間 煮雞胸肉,再用幾分鐘時間煮醬汁,輕鬆準備一碗全家大小都喜歡 【雞肉絲飯】 吧! 而且隔天只要煮個白飯,順便加熱醬汁,這樣第二天就能在冷氣房中解決一餐了

只是我今天要準備的是便當,所以追加了一道簡單的【日式煎豆腐】和酸辣開胃的【泰式辣拌秋葵】做搭配,相信這三道料理可以在不流汗的情況下快速完成,輕鬆為家人準備這份色香味俱全的【雞絲飯便當】!

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看影音學習這三道料理更輕鬆:https://ppt.cc/fOSenx

前幾年因為食安問題,我看許多網友從不會料理,變成現在天天為家人準備便當的料理高手!

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我雖然沒有幫家人準備便當,但為了拍攝,我可是買了很多不同材質的餐盒

如果你問我最喜歡哪種? 我會回答:木質餐盒~~~~!(因為拍照看起來很美!)

可是現實生活中,我覺得最實用的卻是:塑膠餐盒

因為它:攜帶輕便,好清洗,而且分格不會讓食物味道產生變化,加上它的密封狀態比其它餐盒更好,所以它是我最常用的!

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只是市面上很多塑膠餐盒沒有通過安全測驗,而且不耐高溫,就算優點很多,也不能放心使用!

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所以今天我要跟大家介紹這款:【綠比特】的環保餐盒

它是由台灣製造,秉持「環保 節能 愛地球」經營使命,推出PET耐高溫(180度),並100%回收的環保產品 5 (2).jpg

通過SGS檢驗,無重金屬,無三聚氰胺,無雙酚A

耐高溫180℃ ,而且有分隔處理,非常適合把3道菜直接放餐盒,用電鍋蒸熟的方式準備便當

耐低溫-20℃ :對於無法當天準備便當的人,可先準備,隔天再加熱的方式來完成

而且這款PET材質導熱係數低,所以就算熱食也不會很燙手

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雖是塑膠材質,卻有陶瓷光澤,而且沒有異味,也不易摔破

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蓋子邊緣有橡膠圈,使蓋子密封度更好

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外出攜帶時,外層還有兩條橡膠圈固定,更安全不易漏出

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而且這款環保餐具除了有家庭使用的餐盒,還有適合店家的碗盤、湯匙、杯子等

大家若有需要可以至官網看更多哦: http://www.greenpet.tw/shop.php

另外9/20有辦研討活動,當天我會到現場拍攝,希望有機會與大家見面^^

而且參加這次活動的朋友,除了可以免費領取一份高級便當,還可將這款試用餐盒直接帶回家使用哦。

9/20【結晶PET安全餐具,健康新未來】研討會相關訊息

活動時間:2019/9/20()09:00-13:00

活動地點:南山人壽教育訓練中心(414台中市烏日區成功西路300號)

報名網頁:https://www.surveycake.com/s/PDk7v 

免費參加,當天有提供午餐,參加這場研討會的朋友,可以免費獲得一份這次給您試用的餐盒

當日午餐我們也是用這個綠比特的餐盒,用餐後可以直接把餐盒帶回去繼續使用

活動場地可容納300位民眾,額滿為止




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現在我們開始介紹餐盒中的三道食譜吧!

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第一道:雞肉絲飯

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鹽15G+水400G攪拌均勻,放雞胸肉300g,浸泡30分鐘

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放滾水鍋中蓋好→轉小火煮2分鐘關火→再燜15分

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夾出雞胸,湯汁取適量備用

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鍋中放豬油3大匙,紅蔥頭片3大匙,炸至表面金黃

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倒入湯汁:80G 醬油:40G 魚露:30G 胡椒粉:適量,拌勻煮開完成【醬汁】

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雞胸肉順著紋路,用叉子刮成雞絲

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鋪在白飯上 淋醬汁、撒蔥花完成【雞肉絲飯】




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第二道:日式煎豆腐

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雞蛋豆腐一盒,切成塊狀

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沾麵粉→沾蛋液→裹麵包粉

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用2匙油煎

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至四面金黃取出

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【醬汁】:
味醂:1大匙,湯汁:1大匙,醬油:1大匙,攪拌均勻

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擺豆腐、柴魚片、蔥絲 淋入醬汁,完成【日式煎豆腐】




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第三道:泰式辣拌秋葵

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秋葵200G去頭 削除邊緣硬殼

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用鹽 搓去表面絨毛 洗淨

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用滾水燙熟

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撈出冰鎮 濾乾水份,取出直接使用,或切片

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與蒜泥:1大匙
辣椒末:1大匙
砂糖:0.8大匙
魚露:1.2大匙
檸檬汁:1.2大匙
攪拌均勻

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完成【泰式辣拌秋葵】

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準備【綠比特】環保餐盒

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組合便當

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完成【雞絲飯便當】

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超輕鬆就可以出門囉~~!

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