外酥內脆的炸花菜,搭配茄汁的酸甜,有種意想不到的好滋味,再用簡單川燙的青花菜圍邊,既清爽又美觀!

收藏食譜:http://cook1cook.com/recipe/6664

http://www.dodocook.com/recipe/54117

https://icook.tw/recipes/65778

PhotoCap_015  

文章標籤

開心料理 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

夏天我喜歡喝蓮子銀耳紅棗湯,這次加了綠豆仁和桂圓,這樣能清熱解毒又能補血益氣,還有豐富的膠原蛋白,讓你養生同時美膚,好喝又健康!

收藏食譜:http://cook1cook.com/recipe/6632

http://www.dodocook.com/recipe/54085

https://icook.tw/recipes/80571

PhotoCap_030

文章標籤

開心料理 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

更多影音食譜歡迎加入
開心料理 粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
素食區 粉絲頁:http://goo.gl/G
部落格:http://goo.gl/pZZP1s
YouTube訂閱:http://goo.gl/m8mrHu

0.jpg

 

  • 食材

    • 牛里脊250G
    • 青椒半顆
    • 地瓜粉或太白粉0.5大匙
    • 1大匙
    • 蠔油或醬油膏1大匙
    • 洋蔥小半顆
  • 醃料

    • 醬油1茶匙
    • 0.5茶匙
    • 少許
  • 調味

    • 柴魚粉少許
    • 薄太白粉水2大匙
    • 醬油少許
1) 將牛肉切成細絲,加入<font style='color:#065f9d;font-size:x-large;font-weight:bold'> 醃料 </font>拌勻後加太白粉
1將牛肉切成細絲,加入 醃料 拌勻後加太白粉
2) 拌勻,再加一匙油拌勻(很重要哦)
  • 2拌勻,再加一匙油拌勻(很重要哦)
    3) 放入中高溫油鍋中快速打散過油8~10秒鐘,約6~7分熟撈出
  • 3放入中高溫油鍋中快速打散過油8~10秒鐘,約6~7分熟撈出
    4) 用一大匙蠔油攪拌均勻
  • 4用一大匙蠔油攪拌均勻
    5) 少許油爆香洋蔥放青椒絲<font style='color:#219a27;font-size:x-large;font-weight:bold'> 調味 </font>
  • 5少許油爆香洋蔥放青椒絲 調味 
    6) 最後倒入牛肉絲快速拌勻
  • 6最後倒入牛肉絲快速拌勻
    7) 起鍋即可
  • 7起鍋即可
注意:
1:一定要大火,熱油,快速
2:拌一匙油可讓肉絲更滑嫩,而且可以讓肉絲快速散開哦^^
3:青椒和洋蔥也可用過油的方式會更脆更亮,但油脂比較高
文章標籤

開心料理 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

使用好粥稻的黑米代替麻糬皮,包入芒果和豆沙做成的大福,香甜適中,糯黏香Q,好吃不膩又養生!

收藏食譜:http://cook1cook.com/recipe/6527

https://icook.tw/recipes/81668

http://www.dodocook.com/recipe/53967

PhotoCap_002 (2) 

文章標籤

開心料理 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

彩色營養米業是由【行政院農業委員會花蓮區農改場】研發而成,全沒有滲漏任何非天然色素,香Q好吃,健康養生!

收藏食譜:http://cook1cook.com/recipe/6426

https://icook.tw/recipes/81660

https://icook.http://www.dodocook.com/recipe/53884

 

PhotoCap_026

文章標籤

開心料理 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

只要用簡單食材與做法,就能輕完成這道:色澤誘人、香味撲鼻的京都排骨!

排骨350G

芝麻:適量

調味

醬油2大匙

冰糖一大匙

米酒1大匙

白醋1大匙

相似電鍋版【壽喜燒豬排】影片:https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi/videos/1320165281380574/

 排骨放冷水中煮開,取出洗淨

用小鍋加600G的水和調味,(水要醃過排骨)

3  

煮開後用小火煮30分,再開中大火將湯汁收至8~9分乾(中間需翻動,讓顏色更均勻)

起鍋灑上白芝麻即可!

 

文章標籤

開心料理 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這款豆腐蔥香濃郁,入口即化,非常適合拌飯哦!

收藏食譜:http://cook1cook.com/recipe/6072

http://icook.tw/recipes/36692

http://www.dodocook.com/recipe/53740

  

文章標籤

開心料理 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

切成薄片的筍加上排骨只要用電鍋2杯水就能燉出清澈鮮甜的排骨筍片湯,簡單又好喝!

收藏食譜:http://cook1cook.com/recipe/5946

http://icook.tw/recipes/81320

http://www.dodocook.com/recipe/53606

PhotoCap_058 

文章標籤

開心料理 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

山藥是補益藥膳食材,搭配鮮甜滋補的雞胸和蔬果拌成沙拉,健康營養又好吃!

食譜收藏:http://cook1cook.com/recipe/5928

http://icook.tw/recipes/80108

http://www.dodocook.com/recipe/53533

 

PhotoCap_028  

文章標籤

開心料理 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

免機器~輕鬆做出入口即化,好吃又健康的綿綿冰,搭配當季水果,來一碗消暑吧!

更多影音食譜歡迎加入開心料理  
粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
素食區 粉絲頁:http://goo.gl/G
部落格:http://goo.gl/pZZP1s
YouTube訂閱:http://goo.gl/m8mrHu 

PhotoCap_008  

  • 鮮奶600G
  • 蜂蜜或果糖30G
  • 煉奶,芒果隨意
 
1) 牛奶與蜂蜜拌勻冷凍,結冰後取出
1牛奶與蜂蜜拌勻冷凍,結冰後取出
2) 用磨泥器
用磨泥器
3) 磨成綿綿冰
磨成綿綿冰
4) 鋪上芒果丁淋煉奶,灑上巧克力豆裝飾就完成好吃冰涼的芒果綿綿冰囉
鋪上芒果丁淋煉奶,灑上巧克力豆裝飾就完成好吃冰涼的芒果綿綿冰囉
文章標籤

開心料理 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼