素食區 粉絲頁:http://goo.gl/oVGTvG
部落格:http://goo.gl/pZZP1s
YouTube訂閱:http://goo.gl/RWZU3f
為了喜歡美食又怕胖的媽媽,我準備了兩道不但低卡美味,而且營養興當豐富的菜色!
第一道:甜根菜腸粉
甜根菜含有天然紅色維他命B12及鐵質,營養豐富,又有「寶菜」之名,運用它做成色澤浪漫的粉色腸粉,捲成康乃馨般的花朵,就像是把最珍貴的禮物謹慎仔細的包裝起來送給媽媽
使用食材
甜根菜:5~10G
水:100G
粉類:
太白粉:20G
在來米粉:20G
澄粉:20G
橄欖油:一茶匙
醬油:一茶匙
芝麻:少許
做法:
1:將甜根菜磨成泥
2:與水和粉類拌勻
倒入舖有鋁箔紙的烤盤中,或分兩次倒入抹油的平盤
放Panasonic烘烤爐用原味蒸四分鐘
取出
分成2~3份對折,在後半段切條
捲成花朵狀,淋少許醬油灑芝麻就完成了!
第二道:鮮貝蝦捲
這道料理運用了兩種海洋的珍饌組成,捲曲的蝦子包裹著鮮貝,就像媽媽擁抱著自己最珍愛的心肝寶貝,利用蒸氣烘烤爐將原料的鮮甜滿滿保留,彈牙的白蝦與爽口的鮮貝讓這道料理層次更加豐富!
使用的食材:
蝦:7隻
鮮貝:7顆
洋蔥切末:30G
蒜頭切末:2顆
黑胡椒:少許
米酒一茶匙
做法
1:蝦去頭部與外殼,剖開背部去除腸泥,洗淨
2:與鮮貝用紙巾吸乾水份,放容器中加調味混和
最後加橄欖油拌勻
用蝦腹部包裹鮮貝,再用牙籤固定
鋪烤盤中,在鮮貝處擺上剩餘的洋蔥與蒜末
放入Panasonic烘烤爐調至烘烤/烘焙
無預熱200度
旋至10分鐘
烤好取出
花椰菜用烘烤爐低溫蒸5分鐘取出~組合擺盤即可!
為辛苦一整年的媽媽準備這份餐點,外加一台健康無油煙的烘烤爐當禮物,您覺得如何呢?
其實除了邀稿我平常就很喜歡用這台蒸氣烘烤爐,原因是它不占地方又有各種功能,只要一台就能完成各式料理,而且少油煙更健康,上面這些料理也是全程使用這台完成的!
經典的黑白色系,小巧不佔空間,蒸/烤/煎/炸/烘/多項功能,讓你想做什麼料理都沒問題!
在冬天我最愛使用它的恆溫發酵,完全不用擔心麵團失敗,還能節省時間,非常方便!
除了這些功能還有12項電腦模式,用一個按鍵輕鬆操作,就連餐具消毒都一台包辦
貼心的液晶螢幕,字體清晰好辨識;旋轉式的按鈕方便又時尚
雙層空間讓你熱菜更快速,15L大容量烤全雞蒸魚都沒問題!
更多資訊與商品連結:https://goo.gl/McSSDH
留言列表
{{ article.title }}