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只要用簡單食材與做法,就能輕完成這道:色澤誘人、香味撲鼻的京都排骨!

排骨350G

芝麻:適量

調味

醬油2大匙

冰糖一大匙

米酒1大匙

白醋1大匙

相似電鍋版【壽喜燒豬排】影片:https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi/videos/1320165281380574/

 排骨放冷水中煮開,取出洗淨

用小鍋加600G的水和調味，(水要醃過排骨)

3  

煮開後用小火煮30分,再開中大火將湯汁收至8~9分乾(中間需翻動,讓顏色更均勻)

起鍋灑上白芝麻即可!

 

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