close
這款水浴戚風採用低糖配方,口感香濃綿密,入口即化,就像沒有乳酪的起司蛋糕,非常好吃!
更多💝影音+食譜💝每周上新💝歡迎👍追蹤 開心料理粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
素食區 粉絲頁:http://goo.gl/oVGTvG
更多【影音食譜】:http://goo.gl/RWZU3f
更多【圖文食譜】:http://goo.gl/pZZP1s
部落格食譜牆:https://goo.gl/4oeEib
低筋麵粉80G
雞蛋6個
糖55G
牛奶80G
奶油60G
鹽一點點
檸檬汁幾滴
奶油微波或煮至融化,麵粉過篩
將它們混和攪拌
加一顆蛋拌勻
再加5顆蛋黃
分次加入牛奶拌勻
5顆蛋清加入鹽和檸檬汁,分2次加糖打成中性發泡(拉起來有小彎鈎即可)
蛋白分次加入5中
攪拌均勻倒入8吋模具中,拍出空氣
放入有冷水的烤盤中用
用150度烤50分(依個人烤箱做時間更改)
取出倒扣放涼(冷藏過後更好吃)
切片即可!
糖的部分我用少糖,喜歡甜的可以加至80G左右!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}