顏色豐富,營養均衡的【蔬滑雞丁 】 ,讓你配飯帶便當都適合!
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食材
- 雞胸肉一片
- 洋蔥,甜椒,小黃瓜適量
- 太白粉少許
-
醃料
- 鮮味露0.5大匙
- 鹽少許
- 柴魚粉一小匙
-
醬汁
- 醬油0.5大匙
- 糖0.2大匙
將雞胸肉切丁,與 醃料 拌勻,拌入太白粉後加一大匙油
油燒至中溫,放雞丁過油至7分熟,再倒入3色蔬至9分熟撈出(整個過程約一分鐘)
鍋底油炒香洋蔥
加水和 醬汁 用少許太白粉水勾芡
倒入3拌炒均勻取出
裝盤即可
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