香味濃郁洋蔥與蒜,搭配鮮蝦,用煎的方式呈現,簡單美味!
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使用耐高溫的初榨橄欖油炸蝦,感覺清爽不油膩,灑上椒鹽就能完成鹽酥蝦,快速美味!
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美麗媞妮特級初榨橄欖油官網售價每箱六瓶(500ml瓶裝)4,800元,透過「推廣大使」訂購可以享有最優惠的價格,請大家多多支持喔^^
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試吃~【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚
【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚油脂比養殖鮭魚少30%,搭配豆腐清蒸讓肉質細緻多汁,清爽滑嫩,是ㄧ道低脂美味料理!
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試吃~【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚
11月1號是我準備隔天宴客的日子,當門鈴一響,我以為是店家的牛肉到了,結果看兒子捧著一個寶麗龍盒,打開一看才知道是優沛康的野生鮭魚,想不到速度這麼快.因我正忙,所以請小孩將寶麗龍去除後冰起來
宴客結束偷懶好幾天才將鮭魚取出料理,它的油脂比養殖鮭魚少30%,當時想著要試試它的口感,就用最簡單方式灑鹽乾煎,想說這個做法太簡單應該大家都會,所以沒有拍照,不過他表皮香酥,肉質細緻扎實,越吃越香,家人都很喜歡^^
今天才將它正式請出做這道創意料理,雖然我和家人更喜歡這種口感的鮭魚,但習慣養殖鮭魚的人也許覺得油脂不夠,所以我搭配一些蔬果,讓鮭魚吃起來更加爽口鮮甜,而且低脂無負擔,還可依個人喜歡包生菜加堅果,多種吃法滿足全家人!
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鮮嫩脆口的花枝,搭配香檬五味醬的美味,讓這道料理大受歡迎!
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第一次使用橄欖油炸東西,結果出乎意料的不是油膩而是清爽,金黃酥脆的外皮與入口即化的香芒果餡,伴隨著蝦仁的鮮美,口感豐富,層次的享受,是一道適合宴客的美味料理!
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