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外酥內嫩,彈牙不油膩的鹽烤松阪豬只要用簡單調味烤箱完成,是一道家常宴客都很適合的美味料理!

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松阪豬 500G

鹽 3G
黑胡椒粉 適量
米酒 一大匙
 
1 松阪豬加所有材料按摩2分鍾,放冰箱2小時以上讓肉入味(鹽依個人口味調整)
  • 平鋪烤盤上,用250度烤15分,翻面再烤10分鍾(依個人烤箱做調整)
    2 平鋪烤盤上,用250度烤15分,翻面再烤10分鍾(依個人烤箱做調整)
  • 至表面金黃取出
    3 至表面金黃取出
  • 切片擺盤即可,覺得不夠鹹可沾椒鹽
    4 切片擺盤即可,覺得不夠鹹可沾椒鹽

 

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