使用大量蔬菜,少油料理,讓這道素炒米粉清爽不油膩!
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食材
米粉 一包
高麗菜 250G
香菇 2朵
芹菜 適量
香油 少許
紅蘿蔔 適量
調味
醬油 2大匙
香菇粉 適量
鹽 少許
胡椒粉 少許
米粉放入滾水中燙軟,撈出剪短
爆香香菇絲
加高麗菜和紅蘿蔔炒軟
加2杯水調味
煮開後放米粉拌炒,至湯汁收到8分乾
加芹菜與香油
拌勻起鍋就完成了
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