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顏色豐富,營養均衡的【蔬滑雞丁 】 ,讓你配飯帶便當都適合!

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食材

  • 雞胸肉一片
  • 洋蔥,甜椒,小黃瓜適量
  • 太白粉少許

  • 醃料

    • 鮮味露0.5大匙
    • 鹽少許
    • 柴魚粉一小匙

  • 醬汁

    • 醬油0.5大匙
    • 糖0.2大匙

1將雞胸肉切丁,與醃料拌勻,放太白粉後加一大匙油

將雞胸肉切丁,與 醃料 拌勻,拌入太白粉後加一大匙油

2油燒至中溫,放雞丁過油至7分熟,再倒入3色蔬至9分熟撈出(整個過程約一分鐘)

油燒至中溫,放雞丁過油至7分熟,再倒入3色蔬至9分熟撈出(整個過程約一分鐘)

3鍋底油炒香洋蔥

鍋底油炒香洋蔥

4加水和醬汁用少許太白粉水勾芡

加水和 醬汁 用少許太白粉水勾芡

5倒入2拌炒均勻取出

倒入3拌炒均勻取出

6裝盤即可  

裝盤即可
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