炎熱的夏天不想待在廚房嗎?
那我們就 花兩分鐘時間 煮雞胸肉,再用幾分鐘時間煮醬汁,輕鬆準備一碗全家大小都喜歡 【雞肉絲飯】 吧! 而且隔天只要煮個白飯,順便加熱醬汁,這樣第二天就能在冷氣房中解決一餐了
只是我今天要準備的是便當,所以追加了一道簡單的【日式煎豆腐】和酸辣開胃的【泰式辣拌秋葵】做搭配,相信這三道料理可以在不流汗的情況下快速完成,輕鬆為家人準備這份色香味俱全的【雞絲飯便當】!
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前幾年因為食安問題,我看許多網友從不會料理,變成現在天天為家人準備便當的料理高手!
我雖然沒有幫家人準備便當,但為了拍攝,我可是買了很多不同材質的餐盒
如果你問我最喜歡哪種? 我會回答:木質餐盒~~~~!(因為拍照看起來很美!)
可是現實生活中,我覺得最實用的卻是:塑膠餐盒
因為它:攜帶輕便,好清洗,而且分格不會讓食物味道產生變化,加上它的密封狀態比其它餐盒更好,所以它是我最常用的!
只是市面上很多塑膠餐盒沒有通過安全測驗,而且不耐高溫,就算優點很多,也不能放心使用!
所以今天我要跟大家介紹這款:【綠比特】的環保餐盒
它是由台灣製造,秉持「環保 節能 愛地球」經營使命,推出PET耐高溫(180度),並可100%回收的環保產品
通過SGS檢驗,無重金屬,無三聚氰胺,無雙酚A
耐高溫180℃ ,而且有分隔處理,非常適合把3道菜直接放餐盒,用電鍋蒸熟的方式準備便當
耐低溫-20℃ :對於無法當天準備便當的人,可先準備,隔天再加熱的方式來完成
而且這款PET材質導熱係數低,所以就算熱食也不會很燙手
雖是塑膠材質,卻有陶瓷光澤,而且沒有異味,也不易摔破
蓋子邊緣有橡膠圈,使蓋子密封度更好
外出攜帶時,外層還有兩條橡膠圈固定,更安全不易漏出
而且這款環保餐具除了有家庭使用的餐盒,還有適合店家的碗盤、湯匙、杯子等
大家若有需要可以至官網看更多哦: http://www.greenpet.tw/shop.php
另外9/20有辦研討活動,當天我會到現場拍攝,希望有機會與大家見面^^
而且參加這次活動的朋友,除了可以免費領取一份高級便當,還可將這款試用餐盒直接帶回家使用哦。
9/20【結晶PET安全餐具,健康新未來】研討會相關訊息
活動時間:2019/9/20(五)09:00-13:00
活動地點:南山人壽教育訓練中心(414台中市烏日區成功西路300號)
報名網頁:https://www.surveycake.com/s/PDk7v
※免費參加,當天有提供午餐,參加這場研討會的朋友,可以免費獲得一份這次給您試用的餐盒
當日午餐我們也是用這個綠比特的餐盒,用餐後可以直接把餐盒帶回去繼續使用
活動場地可容納300位民眾,額滿為止
現在我們開始介紹餐盒中的三道食譜吧!
第一道:雞肉絲飯
鹽15G+水400G攪拌均勻,放雞胸肉300g,浸泡30分鐘
放滾水鍋中蓋好→轉小火煮2分鐘關火→再燜15分
夾出雞胸,湯汁取適量備用
鍋中放豬油3大匙,紅蔥頭片3大匙,炸至表面金黃
倒入湯汁:80G 醬油:40G 魚露:30G 胡椒粉:適量,拌勻煮開完成【醬汁】
雞胸肉順著紋路,用叉子刮成雞絲
鋪在白飯上 淋醬汁、撒蔥花完成【雞肉絲飯】
第二道:日式煎豆腐
雞蛋豆腐一盒,切成塊狀
沾麵粉→沾蛋液→裹麵包粉
用2匙油煎
至四面金黃取出
【醬汁】:
味醂:1大匙,湯汁:1大匙,醬油:1大匙,攪拌均勻
擺豆腐、柴魚片、蔥絲 淋入醬汁,完成【日式煎豆腐】
第三道:泰式辣拌秋葵
秋葵200G去頭 削除邊緣硬殼
用鹽 搓去表面絨毛 洗淨
用滾水燙熟
撈出冰鎮 濾乾水份,取出直接使用,或切片
與蒜泥:1大匙
辣椒末:1大匙
砂糖:0.8大匙
魚露:1.2大匙
檸檬汁:1.2大匙
攪拌均勻
完成【泰式辣拌秋葵】
準備【綠比特】環保餐盒
組合便當
完成【雞絲飯便當】
超輕鬆就可以出門囉~~!
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