兩款香酥美味的地瓜磚,做法簡單易學,喜歡地瓜的朋友動手試試吧!

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準備食材:

地瓜:450G

地瓜粉:4大匙

油:2大匙

糖:隨意

麵粉,麵包粉:適量

雞蛋:一顆

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地瓜切片蒸熟

5.jpg

壓成泥,加地瓜粉拌勻後,再加2匙油拌勻

6.jpg

桿成片狀,用模型壓出方形,直接放油鍋中炸

7.jpg
或用過三關的方式沾麵粉-->蛋液-->麵包粉
PhotoCap_001 (2).jpg
中高油溫放入地瓜餅,用中大火炸至表面金黃取出即可!
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