close
 
00_副本.jpg
準備好食材(可以用其它蝦代替)
1 準備好食材(可以用其它蝦代替)
  • 將蝦剖背去除蝦須與腸泥,洗淨濾乾水份
    2 將蝦剖背去除蝦須與腸泥,洗淨濾乾水份
  • 4_副本.jpg
    3 加入半碗花雕酒浸泡兩分鐘取出
  • 5_副本.jpg
    4 放鍋中用中火煎至兩面微焦取出(大約7分熟就可以)
  • 爆香蒜頭加適量的水與泡過蝦的花雕酒[調味]
    5 爆香蒜頭加適量的水與泡過蝦的花雕酒調味
  • 冬粉用開水泡軟放入湯汁中煮一會
    6 冬粉用開水泡軟放入湯汁中煮一會
  • 加入煎過的蝦與蒜末拌勻
    7 加入煎過的蝦與蒜末拌勻 , 依個人喜歡在起鍋前再加一大匙的花雕酒會更香
  • 裝入砂(鐵)鍋中即可!
    8裝入砂(鐵)鍋中即可!
arrow
arrow
    文章標籤
    天使蝦 花雕 粉絲 醉蝦 粉絲煲 冬粉 開心料理 黃美惠 蝦 食譜 料理 烹飪
    全站熱搜

    開心料理 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄