利用馬鈴薯本身的澱粉使它成型,再煎成金黃酥脆,低卡好吃的薯餅簡單上手!
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食材:
馬鈴薯 400G
1~2大匙
調味
1小匙
黑胡椒 隨意
  • 1:馬鈴薯切成細絲
  • 2:鍋中加一大匙油熱鍋,放入馬鈴薯調味
  • 3:炒至軟用鍋鏟壓扁成型,轉中小火煎至表面金黃(慢慢煎,偶爾壓一下使表面顏色更均勻)
  • 4:翻面後依各人喜歡的口感再添加少許油
  • 5:煎至兩面金黃即可取出切塊食用,也可依個人喜歡沾番茄醬或沙拉醬
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