金針菇與魚肉混合,簡單完成這道外酥內軟的煎餅,給家人當點心既營養又美味!

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或擠上沙拉醬都可以!

金針菇 100G

玉米 適量
土魠魚 150G
麵粉與水 適量
沙拉醬 隨意
雞蛋 一顆
調味
鹽,胡椒粉,柴魚粉 適量
取半片土魠魚剁成末或小丁狀
1將土魠魚剁成末或小丁狀
  • 2加入金針菇,玉米,雞蛋,麵粉和水調味
  • 3攪拌均勻,(麵粉與水的比例依個人喜歡做調整水越多煎的餅越薄,越軟)
  • 4鍋中加少許油 ,模型有沒有都可以
  • 5用中小火煎成表面金黃翻面,用湯匙壓一下取出,繼續煎成兩面金黃(喜歡更酥可以用炸的)
  • 6取出切片直接食用
  • 7或擠上沙拉醬都可以!
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