溫拌黑木耳是將配料炒香再拌入食材,這種方式多了香氣更易入味,同時保有食材的爽脆口感,是一道簡單美味 ~低卡養顏~補腎養血的輕食料理!

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乾黑木耳55G

香油一大匙
配料
紅辣椒一根
生薑10G
蔥2根(全素去除)
調味
醬油一大匙
糖一大匙
白醋一大匙
鹽0.5茶匙
  • 1將乾木耳用冷水泡2小時至軟取出切塊,其它食材切好備用
  • 2燒一鍋水將黑木耳煮2分鐘取出濾乾水份
  • 3鍋中放香油與配料炒出香味關火
  • 4加調味
  • 5倒入黑木耳拌勻與蔥絲拌勻
  • 6起鍋即可食用

 

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