小黃瓜切成蓑衣狀搭配自制紅油的香氣,讓黃瓜香辣爽口快速入味,稍做擺盤就能美美上桌!

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【蓑衣辣黃瓜】影音食譜: https://goo.gl/EShSWN

【醬醃黃瓜】影音食譜: https://goo.gl/M8sx8R

超簡單【泰式拍黃瓜】影音食譜: https://goo.gl/1Aj3Fi

 

食材:

小黃瓜:兩條
番茄:半顆
蒜泥:一大匙
辣椒:一茶匙
醬油:0.5大匙
白醋:1茶匙
糖:一茶匙
 
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小黃瓜直切片狀至2/3處,不要切斷

小撇步:可在小黃瓜兩側放免洗筷就不會切斷了

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翻面斜切,一樣不能斷

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成這個形狀後

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灑少許鹽醃一會,擠乾水分(不要太用力)
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底部鋪上蕃茄片

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小黃瓜轉圈捲好擺中間

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[醬]拌勻

自製紅油圖文食譜:http://goo.gl/MtAzKK

自製紅油~辣油影音:http://goo.gl/59rto3

 

 
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