這道蒜香煎五花焦香味美,不柴不膩,搭配爽口的小黃瓜更是清爽,五分鐘就能完成的美味料理讓你輕鬆上菜!

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食材

去皮五花肉 200G
  • 小黃瓜 半條
    • 醃料
    • 醬油 0.7大匙
    • 柴魚粉 適量
    • 五香粉,孜然粉,花椒粉 隨意
    • 蒜泥 10G
    • 米酒 1茶匙

作法

  • 1五花肉切成0.3公分左右的片狀,加醃料拌勻醃10分鐘(厚度可依個人喜歡的口感調整)
    五花肉切成0.3公分左右的片狀,加醃料拌勻醃10分鐘(厚度可依個人喜歡的口感調整)
  • 2鍋中抹一層薄薄的油鋪上五花肉
    鍋中抹一層薄薄的油鋪上五花肉
  • 3用中小火煎成兩面金黃
    用中小火煎成兩面金黃
  • 4取出搭配小黃瓜或生菜葉即可!
    取出搭配小黃瓜或生菜葉即可!
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