這道漂亮外型,鹹香微辣的燒豆腐,是用[中華一鍋]完成的,此鍋使用精鐵打造健康無毒,加上輕巧外型與平民價格,讓人有物超所值的感覺呢!
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食材

  • 板豆腐2塊
  • 乾辣椒2根
  • 蔥薑末適量
  • 調味

    • 醬油一大匙
    • 柴魚粉1小匙
    • 胡椒粉少許
    • 五香粉一小匙
    • 太白粉少許
    • 2大匙

作法

  • 1
    板豆腐切成一公分左右的塊狀,濾乾水分
    板豆腐切成一公分左右的塊狀,濾乾水分
  • 2
    鍋中加油燒至高溫
    鍋中加油燒至高溫
  • 3
    放豆腐用大火炸
    放豆腐用大火炸
  • 4
    至金黃色取出
    至金黃色取出
  • 5
     調味 拌勻
    <font style='color:#065f9d;font-size:x-large;font-weight:bold'> 調味 </font>拌勻
  • 6
    餘油爆香辣椒與蔥薑末
    餘油爆香辣椒與蔥薑末
  • 7
    放入炸好的豆腐
    放入炸好的豆腐
  • 8
    與 調味 
    與<font style='color:#065f9d;font-size:x-large;font-weight:bold'> 調味 </font>
  • 9
    拌炒均勻,灑上蔥末
    拌炒均勻,灑上蔥末
  • 10
    起鍋即可
    起鍋即可
  • 11
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