這道漂亮外型,鹹香微辣的燒豆腐,是用[中華一鍋]完成的,此鍋使用精鐵打造健康無毒,加上輕巧外型與平民價格,讓人有物超所值的感覺呢!
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食材
- 板豆腐2塊
- 乾辣椒2根
- 蔥薑末適量
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調味
- 醬油一大匙
- 柴魚粉1小匙
- 胡椒粉少許
- 五香粉一小匙
- 太白粉少許
- 水2大匙
作法
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1板豆腐切成一公分左右的塊狀,濾乾水分
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2鍋中加油燒至高溫
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3放豆腐用大火炸
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4至金黃色取出
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5調味 拌勻
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6餘油爆香辣椒與蔥薑末
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7放入炸好的豆腐
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8與 調味
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9拌炒均勻,灑上蔥末
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10起鍋即可
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