鳳梨蝦球是大家非常熟悉的一道菜,這次我將鳳梨包入蝦球中,讓你同時享受蝦的鮮美和鳳梨香甜,口感更好更特別,非常好吃!

食譜收藏:http://cook1cook.com/recipe/11780

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食材

  • 【88津甘蝦】特大一盒
  • 罐頭鳳梨3片
  • 沙拉醬適量
  • 地瓜粉或太白粉3大匙
  • 醃料

    • 鹽,胡椒粉,米酒少許
  • 製作時間15分鐘內
  • 份量人數3-4人

 

作法

  • 1
    [88津甘蝦]✦ 無毒能量養殖食在安全有保障 ✦ 海水養殖Q彈鮮甜唰嘴好滋味 ✦ 嚴選活鮮蝦-35℃急凍鎖住鮮甜 ✦ 動物用藥、重金屬檢驗未檢出 ✦ 微生物含量低並符合生食標準 ✦ 通過國際食品安全管理雙認證 ✦ 每隻蝦約18~20g↑,約30尾/斤
    1) [88津甘蝦]✦ 無毒能量養殖食在安全有保障 ✦ 海水養殖Q彈鮮甜唰嘴好滋味 ✦ 嚴選活鮮蝦-35℃急凍鎖住鮮甜 ✦ 動物用藥、重金屬檢驗未檢出 ✦ 微生物含量低並符合生食標準 ✦ 通過國際食品安全管理雙認證 ✦ 每隻蝦約18~20g↑,約30尾/斤
  • 2
    將蝦去頭留尾,背部剖開,去除腸泥
    2) 將蝦去頭留尾,背部剖開,去除腸泥
  • 3
    加入 醃料 拌勻
    3) 加入<font style='color:#065f9d;font-size:x-large;font-weight:bold'> 醃料 </font>拌勻
  • 4
    鳳梨切小塊,放在蝦身上捲起,牙籤固定
    4) 鳳梨切小塊,放在蝦身上捲起,牙籤固定
  • 5
    沾上地瓜粉
    5) 沾上地瓜粉
  • 6
    放入中高溫油鍋中用大火炸至金黃
    6) 放入中高溫油鍋中用大火炸至金黃
  • 7
    起鍋(牙籤可去除)
    7) 起鍋(牙籤可去除)
  • 8
    擠上沙拉醬即可
    8) 擠上沙拉醬即可
TIPS
88津甘蝦:http://www.88jds.com.tw/p2.html
https://www.facebook.com/88JGS

  

 

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開心料理 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • pig4042
  • 文章寫得很好呢!
    謝謝版主的無私推薦喔!
  • 謝謝你喜歡哦^^

    開心料理 於 2014/12/27 15:55 回覆

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