將松阪豬用蔥油煎至金黃,搭配米飯,淋入鮮甜的醬汁和蔥油,香Q美味的拌飯就完成囉^^
收藏食譜:http://cook1cook.com/recipe/4867
松阪豬肉半片
- 米飯1大碗
- 紅蔥頭適量
- 豬油適量
-
醬汁
- 醬油2大匙
- 味醂1大匙
- 糖隨意
切成薄片的紅蔥頭與豬油用中小火邊炸邊攪拌
至表面淺黃色時關小火再炸一下取出
倒入碗中(可拌飯拌麵)
鍋中放一匙蔥油(渣不能放)
松阪豬灑少許鹽,放入鍋中,蓋鍋蓋用中小火煎
至兩面金黃取出切片或絲
準備一碗米飯
擺上肉片
鍋中留一匙油加入醬汁 和少許水煮一會
淋在米飯上
最後再淋一匙蔥油即可
文章標籤
全站熱搜
留言列表