這是我家每年都會醃的脆桃,做法簡單又好吃!

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脆桃600G

0.5茶匙
話梅8~10顆

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將脆桃洗淨用刀畫上十字
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加鹽搖晃一下醃至表面出水(有空就搖一下,速度會加快)

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放話梅同樣多次搖晃,放入冰箱

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大約一晚就很好吃了!

也可加梅粉,但我更喜歡梅子的味道!
鹽不需要沖洗,直接放入話梅就可以了

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